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はたけ

カブ

2004.7.5.
カブ

 アブラナ科。
 根はもちろん、葉も食用となる。肥料は下肥と木灰。
 根は大根より柔らかく、火の通りも良い。味噌汁、煮物、漬物の他、シチューなどの洋風料理にも合う。

はたけ  客間

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