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だいどころ

ワラビ(蕨)のおひたし(おしたし)

2010.05.15.
2010.05.16 更新
ワラビの味を堪能するための最も手軽な手段だ

ワラビのおひたし
これに醤油を掛ければ出来上がり

作り方

  1. ワラビを収穫して灰汁を抜く
  2. 水を切って長さ2~3センチに切る
  3. 器に盛る
    ワラビのおひたし
  4. あれば花鰹をかけ、醤油をかけて出来上がり

だいどころ  客間


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